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冬のレシピ 10

黒七味香る濃厚ガトーショコラ



黒七味香る濃厚ガトーショコラ 黒七味香る濃厚ガトーショコラ 黒七味香る濃厚ガトーショコラ

材 料

チョコレート100g
生クリーム100g
玉子(Mサイズ)2個
ふるった薄力粉小さじ2
#黒七味大さじ1

作り方

  1. 【下準備】
      オーブンを170度に予熱し、
      パウンド型にクッキングシートを敷く。

  2. チョコレートを細かく刻む。
  3. 室温に戻した玉子をよく溶きほぐす。
  4. 小鍋で生クリームを沸かし①に入れチョコレートを溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
  5. チョコが完全に解けたら、溶き卵を4回程に分けて混ぜる。
  6. 薄力粉と黒七味を入れよく混ぜ、パウンド型に流し入れる。
  7. オーブンを165度に下げ25分焼く。
  8. 焼きあがり後、冷めたらパウンド型から出しラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やし完成。



ポイント

  1. お好みでバニラアイスを添えて食べると黒七味とバニラの甘さがベストマッチ!
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このレシピに使う商品

黒七味

おちゃのこさいさいの黒七味は、薫る朝倉山椒に、深煎りした芳ばしい焙煎唐辛子を合わせています
辛さは比較的やわらかく、おうどん、お味噌汁などの風味づけとして、愉しんでいただけます。
他にも、黒七味の芳ばしさは、焼き魚やステーキ等の焼き物、炒め物とも相性が良いです。

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