ホーム レシピ 春のレシピ 春野菜と海鮮のちらし寿司

春のレシピ 13

春野菜と海鮮のちらし寿司



春野菜と海鮮のちらし寿司 春野菜と海鮮のちらし寿司 春野菜と海鮮のちらし寿司

材 料

酢飯適量
錦糸卵適量
大葉2枚
お刺身(盛り合わせ)適量

《A》
うすいえんどう適量
空豆
菜の花

《B》
#京の塩ドレッシング小さじ2
#京の胡麻ふりかけ大さじ1
#黒一味適量
醤油小さじ2
みりん小さじ1

作り方

  1. お刺身盛り合わせの魚を2cm各に切り《B》と合わせて漬けにしておく。
  2. 《A》の野菜を下ゆでする。
  3. 器にご飯・野菜・刺身を散らし完成。



ポイント

  1. 手まり寿司にする時は魚は切らず、お刺身のまま《B》と合わせて小さく握った酢飯にのせて!
  2. 出汁茶漬けや、とろろをかけて丼などでも相性◎
ページトップへ

このレシピに使う商品

京の塩ドレッシング

代表的な京野菜「九条ねぎ」をたっぷりと使用した、塩ドレッシングです。
九条ねぎの「甘み」や「風味」で、口あたりがやわらかく、ドレッシングのほどよい酸味と塩味が、食欲をそそります。

パリッと芳ばしい胡麻と、おちゃのこさいさいの黒七味をブレンドした、ふりかけです。
ふりかけとしてはもちろん、七味や山椒代わりに、おうどんやお浸しに散らしても、おいしく召し上がっていただけます。
ジップが付いているので、保存やお弁当の持ち運びにも便利です。

黒一味

国産本鷹唐辛子を深煎りし、芳ばしく仕上げた一味唐辛子です。
辛さは控えめで、深いコクを感じる一味唐辛子は、市販とはひとあじ違います。
和食はもちろん、和風の黒胡椒として、シチュー、グラタンなどクリーム系の洋食とも相性がよいです。

ページトップへ
 \他のレシピもご覧ください♪/

春のレシピはこちら 夏のレシピはこちら 秋のレシピはこちら 冬のレシピはこちら

>> 春のレシピ一覧へ戻る

ページトップへ