ホーム レシピ 春のレシピ 鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼

春のレシピ 14

鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼



鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼 鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼 鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼

材 料

4切
塩コショウ適量
マヨネーズ大さじ1
ディル適量
煎りゴマふたつまみ
薄力粉大さじ1
サラダ油大さじ1
#京のかしこ味噌大さじ1
#舞妓はんひぃ〜
   ひぃ〜 一味
適量

作り方

  1. マヨネーズと#京のかしこ味噌を混ぜ合わせておく。
  2. 鰆に塩コショウをし、薄力粉を薄くつけたら熱したフライパンで両面焼く。
  3. 焼き色がつけばアルミホイルに乗せ、温めたオーブントースターで味噌マヨが香ばしくなるまで焼く(約5分)。
  4. 仕上げに#舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味、ディル、胡麻を散らし完成。



ポイント

  1. 鰆に薄力粉をつける時は、ダマにならないようにまんべんなく薄くつける。
  2. 香草がお好きな方は、味噌マヨネーズソースに刻んだ香草を入れ足しても美味しい!
  3. ディルの他に大葉やイタリアンパセリなどでも代用可◎
ページトップへ

このレシピに使う商品

かしこ味噌

昆布の旨みをきかせた京風のピリ辛味噌。
キュウリにつけたり、お豆腐にのせたり、野菜とからめて炒めたり、
基本の調味料が入っていますから、食欲そそる辛味をちょっと足しつつ、
これひとつで、お料理の味つけ楽々の万能調味料です。

舞妓はんひぃ〜ひぃ〜一味

純粋に舞妓はんひぃ〜ひぃ〜の辛さを味わって頂けます。
国産ハバネロと、数種の国産唐辛子をブレンドした、辛い中に旨味を感じる一味唐辛子です。
市販の唐辛子を、たくさん振りかける方も、これなら一振りで大丈夫!?

ページトップへ
 \他のレシピもご覧ください♪/

春のレシピはこちら 夏のレシピはこちら 秋のレシピはこちら 冬のレシピはこちら

>> 春のレシピ一覧へ戻る

ページトップへ