七味唐辛子や一味唐辛子を使った、春にぴったりな料理のレシピを紹介

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春のレシピ

セロリと生ハムの簡単ピリ辛胡麻和え

▲セロリと生ハムの
簡単ピリ辛胡麻和え

たけのこと桜海老とジャコのカリカリ炒め

▲たけのこと桜海老とジャコの
カリカリ炒め

春野菜と牛バラの激辛ビビンバ

▲春野菜と牛バラの激辛ビビンバ

春キャベツと鶏団子の激辛春雨スープ

▲春キャベツと鶏団子の
激辛春雨スープ

彩り野菜スティックスパイシー肉味噌マヨ

▲彩り野菜スティック
スパイシー肉味噌マヨ

牛しゃぶとクレソンの激辛エスニック和え

▲牛しゃぶとクレソンの
激辛エスニック和え

あさりと春野菜のトマトスープ

▲あさりと春野菜のトマトスープ

新じゃがとホタテの柚子胡椒香るクリームグラタン

▲新じゃがとホタテの
柚子胡椒香るクリームグラタン

春野菜とエビのかきたま汁

▲春野菜とエビのかきたま汁

山椒香る鯛と春野菜のいなり寿司

▲山椒香る鯛と春野菜の
いなり寿司

新じゃがと菜の花のスパイシー胡麻ポテトサラダ

▲新じゃがと菜の花の
スパイシー胡麻ポテトサラダ

鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼

▲鰆のスパイシーハーブ味噌マヨ焼

春野菜と海鮮のちらし寿司

▲春野菜と海鮮のちらし寿司

羽根つき餃子

▲羽根つき餃子

納豆と辣肉味噌のレタス包み

▲納豆と辣肉味噌のレタス包み

簡単麻婆豆腐

▲簡単麻婆豆腐

シーフードカレー焼きソバ

▲シーフードカレー焼きソバ

辛味肉味噌とパクチーの混ぜご飯目玉焼きのせ

▲辛味肉味噌とパクチーの
混ぜご飯目玉焼きのせ

春野菜と海老のスパイシーアヒージョ

▲春野菜と海老の
スパイシーアヒージョ

しらすと九条ネギの和風ペペロンチーノ

▲しらすと九条ネギの
和風ペペロンチーノ

肉巻きアスパラガスのパルメザンチーズと温玉乗せ甘辛ソース

▲肉巻きアスパラガスのパルメザンチーズと温玉乗せ甘辛ソース

しらすと春キャベツのピリ辛ナムル

▲しらすと春キャベツの
ピリ辛ナムル

春野菜と豚肉の回鍋肉風

▲春野菜と豚肉の回鍋肉風

鶏肉と筍の薬味たっぷり土鍋炊き込みご飯

▲鶏肉と筍の薬味たっぷり
土鍋炊き込みご飯

春野菜と鯛のカルパッチョ

▲春野菜と鯛のカルパッチョ
〜九条ネギ香る
京の塩ドレッシング〜

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春野菜と海鮮のちらし寿司



春野菜と海鮮のちらし寿司

材料

・酢飯適量
・錦糸卵適量
・大葉2枚
・お刺身(盛り合わせ)適量

《A》
・うすいえんどう
・筍
・空豆
・菜の花適量

《B》
・#京の塩ドレッシング小さじ2
・#京の胡麻ふりかけ大さじ1
・#黒一味適量
・醤油小さじ2
・みりん小さじ1

作り方

  1. お刺身盛り合わせの魚を2cm各に切り《B》と合わせて漬けにしておく。
  2. 《A》の野菜を下ゆでする。
  3. 器にご飯・野菜・刺身を散らし完成。


▷ポイント

  1. 手まり寿司にする時は魚は切らず、お刺身のまま《B》と合わせて小さく握った酢飯にのせて!
  2. 出汁茶漬けや、とろろをかけて丼などでも相性◎
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