京都のご飯のおとも、ちりめん山椒、七味ちりめん l ちりめん山椒

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ちりめん山椒

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「ちりめん山椒」「七味ちりめん」の販売を休止いたします。

この度、原料(ちりめん稚魚)の不足に伴う値段高騰により、当店販売価格にてお客様へ提供することが難しくなりました。
そのため、原料不足が解消されるまでの間「ちりめん山椒」「七味ちりめん」の販売を休止させていただくこととなりました。
販売再開に関しましては、当ホームページにてお知らせさせていただきます。
何卒、ご了承くださいますようお願いいたします。


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ちりめん山椒タイトル
水を使わずに お出汁でおじゃこを炊き上げているので、しっかりした味付けに仕上がっています。
お子様からご年配の方まで安心して食べていただける 無添加製法。
こだわりは京都産「山椒」と「無添加」
山椒の実

山椒は京都産
5月末から6月初旬の京都産「山椒」だけを使用。
柔らかく、香りと辛さ、色と形が最も理想といわれます。

無添加製法
化学調味料など、いらないものは一切入れず素材にも、
味付けにもこだわって丁寧に炊き上げているので、
自然なやさしい味に仕上がりました。
山椒のピリッとした辛さが引き立つちりめん山椒です。

40代 女性
ちりめん山椒は薄味の物でも甘味が付いていることが多く、
「もっと自然な味のものが食べたいなぁ…」と思っておりました。
見つけたのがこの商品で、そのまま食べても良いくらい美味しかったです。
ご飯のお供にも最適で、質素の中の贅沢を実感しました。
ご馳走様でした。

 40代 男性
とても上品な味で美味しかったです。
差し上げた知人からも喜ばれ、選んだ私も嬉しかったです。

購入者 様
そもそもお土産でもらった舞妓さんひーひーの味が忘れられず、
そのついでに購入したのですが、ちりめんがふっくらで山椒の
香りも良く、絶品でした!!こっちもファンになりそうです…
ごはんのお供、恐るべし!!

ご飯のお供、ちりめん山椒のシリーズ
ちりめん山椒

京都で実った山椒と、九州で水揚げされたおじゃこを、甘味をつけない自然な味でていねいに炊き上げた味わい豊かな一品。京都のご飯のおともの代表格です。

七味ちりめん

「ちりめん山椒」よりも少し大きめのおじゃこは、噛むほどに味わい深く、アクセントの唐辛子が食欲をそそります。
お酒によく合うツウの逸品です。

その他、ご飯のおともはこちら [ふりかけのご紹介]

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