爽やかでキリッとしていて、とてもパンチがあって味が引き締まります。 とくに封を開けた時のガツンと来る香りがたまらない！ 麻婆豆腐、担々麺にはなくてはならないものです。 鰻のタレ焼きだけでなく、白焼きにたっぷり振りかけると美味しすぎてお酒が進みます。