契約農家が育てた「国産ハバネロ」

使用するのは、おちゃのこさいさい契約農家で育てられた国産のハバネロ唐辛子。山々に囲まれ、澄んだ空気と湧水で育ったハバネロは、食べれば辛く、香りはとてもフルーティー。
定期的にハバネロ畑へ出向き、ハバネロの成長や安心安全な品質管理を徹底しております。

辛さと風味を大切にした
「京都ブレンド」

舞妓はんひぃ～ひぃ～は、ただ辛いだけじゃありません。
馴染み深い本鷹唐辛子(鷹の爪)などの唐辛子を独自でブレンドし、京都らしい風味ある深い味わいに仕上げています。