とろとろ甘い旨味が溢れる九条葱をたっぷり使った、人気商品『京らー油』味のスナック菓子が新発売！チャック付きだから、いつでもサクサク軽い食感が楽しめ、九条葱が香る旨辛の味わいは、ラー油の風味そのまま。一度つまむと手が止まらなくなる京風ポテトスティックです。

京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。「おちゃのこさいさい」こだわりの国産「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのような香りで、清々しい辛みも上品。

京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。柑橘系の爽やかな香りにピリリとシビれる、国産の「山椒」にこだわった『京の山椒』の詰め替えパックです。

京都ではおうどんやおそばの薬味としても親しまれている、ピリリ爽やかなシビれる辛さの山椒。国産の「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのように香りが高く、清々しい辛みも上品です。外で持って歩くのに便利な一回使い切り小袋タイプの豆袋をご用意しております。持ち歩き用のマイ山椒としておすすめです。

お鍋で３分煮出すだけで、料理人が丁寧にとるような京都風の本格おだしがとれる、簡単便利なティーパック製のおだしです。北海道産の昆布をはじめ、熊本産のさば節・いわし節といった全国各地の素材を選りすぐり、瀬戸内産のお塩のみで味をととのえました。おすすめのだしパックです。

“食感”まで愉しい、旨辛のカレーせんべいは、七味屋ならではの“風味”にこだわった自信作。口へ運んだ瞬間に思わず驚く、しとサク？の謎食感。噛むたびに溢れ出す、スパイシーな特製ダレの旨み。カレーの風味を掻き分けて、後から唐辛子がピリッ

山椒かおる、京風万能唐辛子味噌。これひとつで味が決まるので、炒め物の調味料としてや味変にもお使いください。
「国産」素材にこだわり、国内で製造しています。

国産素材使用の京風おだし。 下味として塩が入っているので、調味不要。だしパックになっているので、簡単に本格だしがとれます。 お鍋の底まで透き通って見える京風だしをもっと使って頂けるようにインターネット限定で大容量の徳用「３０パック入り」をご用意しました。

香ばしく焙煎した胡麻から、『京らー油』の旨みと「九条ねぎ」の甘みが溢れ出す、ピリ辛で濃厚な味わいのラー油ふりかけです。『京らー油』を胡麻にじっくりしみ込ませて、素揚げにして甘みを引き出した「九条ねぎ」も、ごはんのおかわりが止まらなくなる美味しさ。濃厚ピリ辛がやみつきのおすすめのふりかけです。

国産柚子をふんだんに使い、ほかの七味よりも爽やかな香りでまとめ上げた、風味自慢の“小辛”の「七味とうがらし」です。クセのない国産本鷹唐辛子を使い、山椒や青海苔などの薬味も合わせ、辛みと風味のやわらかな柚子七味に仕上げました。４種類から選べる国産七味です。

国産柚子の風味を最大限に活かした“小辛”の「一味とうがらし」です。ゆずならではの爽やかな香りと、みずみずしい甘みが存分に味わえるよう、合わせる唐辛子は辛さ上品でクセのない、本鷹唐辛子を選びました。国産素材の一味唐辛子です。

激辛品種として知られる国産の黄金唐辛子に、風味豊かな薬味を調合した“大辛”の「七味とうがらし」です。口にしてすぐ舌がヒリつく刺激的な辛さに加えて、香り高い国産の山椒や青海苔、紫蘇などのすっきりとした後味も魅力。４種類から選べる国産七味です。

国産の本鷹唐辛子に香り高い薬味を調合した、辛みと風味のバランスがいい美味しい“中辛”の「七味とうがらし」です。上品な辛さと共に、清涼感のある国産の山椒をはじめとした薬味の風味が、存分にお愉しみいただけます。４種類から選べる国産七味です。

香りとコクが増すよう、国産の本鷹唐辛子を深めに焙煎し、国産の山椒を香らせた“小辛”の「七味とうがらし」です。辛さは比較的やわらかく、香り高いので、焙煎唐辛子ならではの香ばしさと山椒の爽やかな辛みは、おだし料理や焼き物・炒め物にもぴったりの黒七味です。４種類から選べる国産七味です。

鮮やかな黄金色へと熟し、パプリカに似た風味も愉しめる、国産の黄金唐辛子を使った“大辛”の「一味とうがらし」です。 舌がシビれるほどの激辛品種ですが、後を引かないシャープな辛さなので、さっぱりとお召し上がりいただけます。国産素材の一味唐辛子です。

石臼製法で国産の本鷹唐辛子を細かく挽いて、お料理にさらりと馴染みやすいよう仕上げた“中辛”の「一味とうがらし」です。唐辛子本来の旨みが味わえる、クセのない程よい辛さで、おだしのコクや香り、食材そのものの美味しさを活かします。国産素材の一味唐辛子です。

辛さを和らげ、香りとコクが増すよう、国産の本鷹唐辛子を深めに焙煎した、“小辛”の「一味とうがらし」です。 炒め物や煮物の仕上げにひと振りすると、より焙煎唐辛子の香ばしさが際立って食欲をそそります。国産素材の一味唐辛子です。

『舞妓はんひぃ～ひぃ～一味』は、お料理に限らずお菓子へ振りかけても「辛くて美味しい」を発揮。サクサク軽い食感のせんべいに、“狂辛”一味とカレーパウダーなどをまぶした『舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーせんべい』は、一段と旨みのあるスパイシーな味わいです。世界一辛い一味唐辛子使用。とうがらし専門店が手掛けた辛いお菓子をお求めならこちらがおすすめです。

ひと振りで味覚が冴えるほどしっかり辛い、激辛を超えた“狂辛”一味を使った『ラー油』も、ひと匙で目を見開くほど辛うまで絶品。ニンニクを効かせることによって、唐辛子が隠し持っている旨みを後押しして、奥深い味わいへと仕上げました。世界一辛い一味唐辛子を使用した食べるラー油です。

国産「ハバネロ唐辛子」の辛さだけでなく、山椒をピリリときかせた京都らしい格別風味の「七味とうがらし」です。少量で驚くほど辛い世界一辛い“狂辛”ながら、お料理が華やぐような京七味ならではの風味がお愉しみいただけます。世界一辛い七味唐辛子をお探しならこちらがおすすめです。