一味をきかせたカレー風味 舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーソース
¥
702
税込
豚肉とピーマンと厚揚げの甘辛カレー炒め
材 料
| 豚肉（バラ・スライス） | １００g |
|---|---|
| 厚揚げ | ２個 |
| パプリカ | 適量 |
| ピーマン | |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ≪Ａ≫ | |
| 舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーソース | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
-
豚肉を切って、塩胡椒で下味をつけておく。
厚揚げは４等分に切っておく。 - フライパンにごま油を引き、強火で厚揚げと豚バラを焼く。
- 肉の色が変わってきたらパプリカとピーマンを入れ、強火で１分炒める。
- よく混ぜた≪Ａ≫を鍋はだから入れる。
- 更に強火で１分ほど炒めたら完成。
【ポイント】
- 野菜は炒め過ぎたらシナシナになるので、強火でさっと炒めましょう！
- ≪Ａ≫は、最初に混ぜ合わせておくと失敗なく調理しやすいですよ◎
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