さっぱり「九条ねぎ」入り 京の塩ドレッシング
¥
648
税込
海老とセロリのエスニックマリネ
材 料
| 海老 | ４～５匹 |
|---|---|
| セロリ | 1/4本 |
| キュウリ | 1/4本 |
| 紫キャベツ | 適量 |
| パプリカ | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| レモン（スライス） | ２枚 |
| パクチー | 適量 |
| ≪Ａ≫ | |
| 京の塩ドレッシング | 大さじ１ |
| 京の柚子一味 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1/4 |
| ナンプラー | 小さじ1/2 |
作り方
-
セロリ・キュウリ・紫キャベツ・パプリカを千切り、玉ねぎをみじん切りにする。
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海老の背ワタを取り殻付きのまま、熱湯で１分茹で、氷水に落とす。
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海老の殻を剥き、一口大にカットしボウルに入れる。
-
≪Ａ≫をよく混ぜ合わせ、③に混ぜる。
-
残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成！
【ポイント】
-
海老は殻付きのまま茹でると旨みが逃げ難く、プリッと仕上がります！
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辛さは京の柚子一味で調整してください。
使用している商品
爽やかな“小辛”柚子風味 京の柚子一味
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