京風のまろやか柚子胡椒 京の柚子唐がらし
¥
864
税込
柚子香るミルクスープ
材 料
| 新じゃが（中サイズ） | １個 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 半玉 |
| ベーコン | 50g |
| 顆粒コンソメ | 小さじ１ |
| 水 | 300ml |
| #柚子唐がらし | 小さじ1/3 |
| 牛乳 | 500ml |
| 塩胡椒 | 適量 |
作り方
-
ジャガイモと玉ねぎを小さめの角切りし、ベーコンは１cm幅にカットする。
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鍋に、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、顆粒コンソメ、水を入れ中火にかける。
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ジャガイモが柔らかくなったら、牛乳と柚子唐がらしを入れ一煮立ちさせる。
-
塩胡椒で味を整え完成。
【ポイント】
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沸いた湯に入れるよりも水から煮たほうが煮崩れし難く、中まで火が通りやすいです。
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