辛さ新鮮。あっさり生姜風味。 京のピリ辛ねぎ生姜
¥
810
税込
海老と春野菜の混ぜチラシ
材 料(2,3人前)
| ≪Ａ≫ | |
|---|---|
| 温かい御飯 | １合分 |
| 寿司酢 | 大さじ１ |
| 京のピリ辛ねぎ生姜 | 大さじ1/2 |
| いりごま | 小さじ１ |
| ≪Ｂ≫ | |
| 熱湯 | 500cc |
| 塩 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 海老 | ４尾 |
| ピリ辛ねぎ生姜 | 小さじ１ |
| 菜の花 | 適量 |
| スナップエンドウ | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| 錦糸卵 | 適量 |
作り方(調理時間：20分)
-
≪Ａ≫を混ぜ合わせ冷ましておく。
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海老は殻ごとさっと洗い背わたを取る。
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≪Ｂ≫で５分茹で、冷水に落とす。
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菜の花・スナップエンドウ・人参はさっと塩茹でして冷水にあけておく。
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海老の殻をむき、切った海老と京のピリ辛ねぎ生姜と和えておく。
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①の上に具材を散らし完成。
【ポイント】
-
ピリ辛ねぎ生姜でいつもの酢飯にアクセントと旨味を！
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海老の代わりに、甘辛く炒めた豚肉や鶏そぼろで作っても◎
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