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鶏モモと春キャベツのかしこ味噌マヨ和え


鶏モモと春キャベツのかしこ味噌マヨ和え 鶏モモと春キャベツのかしこ味噌マヨ和え 鶏モモと春キャベツのかしこ味噌マヨ和え

材 料(1人前)

鶏もも肉1/2枚
春キャベツ6枚
塩コショウ適量
マヨネーズ大さじ1/2
京のかしこ味噌大さじ1
≪仕上げ≫
京のかしこ味噌適量

作り方(調理時間:10分)

  1. 2センチ程にカットした鶏肉に塩コショウと京のかしこ味噌を揉み込む。

  2. 耐熱皿に鶏肉を置きラップをして、600wで5分加熱。

  3. ②にちぎった春キャベツをのせてさらに1分加熱。

  4. マヨネーズをかけて全体を混ぜ合わせ、皿に盛って完成。
    お好みでかしこみそを追加でかけても◎




【ポイント】
  1. 春キャベツは普通のキャベツよりもシャキッとしているので、レンチンしてもシャキッと感は失われません。

  2. レンチンでお手軽に作っても◎。同じ材料で炒めて作っても◎。

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