辛さ新鮮。あっさり生姜風味。 京のピリ辛ねぎ生姜
¥
810
税込
ねぎ生姜カレーうどん
材 料(１人前)
| うどん | １玉 | |
|---|---|---|
| カレールー | 1かけ | |
| うどんだし | 500ml | |
| 卵黄 | １個 | |
| 京のピリ辛ねぎ生姜 | 大さじ1/2 | |
| 牛バラ(豚バラでも可） | 100g | |
| お好みでおネギ | 適量 |
作り方(調理時間：10分)
- うどん出汁を沸かしたらそこに肉を入れ火を通しておく。
- ①の肉をボールに入れピリ辛ネギ生姜と絡めておく。
- ①のうどん出汁にカレールーをいれ煮溶かし、うどんを入れる。
- 器にうどんを盛り肉と卵黄を乗せてお召し上がりください。
【ポイント】
- うどんを出汁で茹でるときは肉のアクが出てたたすくってください。
- 寒くなってきたらキノコや白菜も足してうどんすきのように鍋仕立てにしても◎
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