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胡麻ふりかけ天むす


胡麻ふりかけ天むす 胡麻ふりかけ天むす 胡麻ふりかけ天むす

材 料(2人前)

殻付きの海老4匹
天かす大さじ2
めんつゆ大さじ1
温かいごはん1合
京の胡麻ふりかけ大さじ1
海苔4枚
海老を炒める油適量
海老用の塩ひとつまみ

作り方(調理時間:15分)

  1. 海老の殻を剥き、背わたをとって流水でよく洗い、水気をキッチンペーパーなどで拭いておく。

  2. ①に塩をまぶしフライパンで炒める。

  3. 海老の色がかわったら麺つゆを入れ火が入るまで炒める。

  4. 温かいごはん・海老・天かす・胡麻ふりかけをボールに入れよく混ぜる。

  5. ④を握り、海苔を巻いて完成。




【ポイント】
  1. 天かすを使用して海老を天ぷらにする作業を短縮。

  2. 味付けも麺つゆと胡麻ふりかけだけなので簡単。

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