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きのこわかたま激辛スープ


きのこわかたま激辛スープ きのこわかたま激辛スープ きのこわかたま激辛スープ

材 料(1人前)

500ml
鶏がらスープ小さじ1
ごま油少々
溶き卵1個分
しめじ1/4パック
えのき1/4パック
わかめ適量
水溶き片栗粉小さじ1
すりおろし生姜小さじ1/2
京らー油ふりかけ小さじ2
京の赤七味適量

作り方(調理時間:10分)

  1. しめじ · えのきを3cmにカット。

  2. わかめを水で戻す。

  3. 鍋に水を入れ沸騰したら鶏がらスープを入れる。

  4. ③に①を入れしんなりしたら、ごま油と水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ少しとろみをつける。

  5. スープを強火にし溶き卵を回し入れ軽く混ぜる。

  6. ⑤を器に注ぎ、わかめ · 京らー油ふりかけ · 京の赤七味 · 生姜を盛り付けたら完成。




【ポイント】
  1. 鶏がらスープはお好みで調整してください。

  2. 京の赤七味のカプサイシンとすりおろし生姜で体がポカポカ。脂肪燃焼。

  3. きのことわかめで食物繊維とミネラル摂取。

  4. 卵のタンパク質で栄養たっぷりのスープです。

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