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簡単麻婆豆腐

簡単麻婆豆腐 簡単麻婆豆腐2

材 料

豆腐1丁
白ネギみじん切り大さじ3
スープ1カップ
醤油大さじ1
ごま油大さじ1/2
水とき片栗粉大さじ1
肉味噌  »»作り方大さじ3
~4
#舞妓はんひぃ~
   ひぃ~ ラー油
適量
#京の山椒

作り方

  1. 肉味噌を炒め、スープを入れ沸いたら下ゆでした豆腐を投入し、醤油もいれる。
  2. 水とき片栗粉でとろみをつけ、仕上げにねぎ、ごま油、ラー油、山椒を入れ強火にしグツグツしたら完成。



ポイント

  1. 肉味噌は以前投稿した
    辛味肉味噌とパクチーの混ぜご飯目玉焼きのせ』に
    作り方が書いてあるので、そちらを参照。

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