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たっぷり九条ネギとしらすのスパイシー焼きそば



 

材料

ごま油大さじ1/2
九条ネギ(細切り)二本分
しらす50g程
焼きそば1玉
お好みでパクチー適量
小さじ1/2
薄口醤油大さじ1/2
#舞妓はんひぃ~
   ひぃ~ 一味
適量
#京らー油小さじ2
#京らー油ふりかけ大さじ2

作り方

  1. 熱したフライパンにごま油と九条ネギを入れ炒める。
  2. 油が全体に馴染んだら、しらす・麺を入れ、さらに炒める。
  3. 麺に火が通ったら、薄口醤油→京らー油→ふりかけの順番に入れる。
  4. 全体がなじんで炒まれば完成。パクチーはお好みで。


▷ポイント

  1. 焼きそばの麺は袋ごと500wで1分温め、
    ほぐしておくと炒めやすい。
  2. しらすの代わりに鶏ミンチや豚ばら肉でも美味しい^^

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