辛み足しの“狂辛”一味 舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 缶
¥
756
税込
厚切り新じゃがのピザ仕立て ひぃ～ひぃ～トマトソース
材 料
| 新じゃが (メークイン) | 大１個 |
|---|---|
| ベーコン | ２枚 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 玉ねぎ (スライス) | 1/4個分 |
《 トマトソース 》 | |
| プチトマト | ６個 |
| 玉ねぎ (みじん切り) | 大さじ２ |
| 塩 | 適量 |
| バター | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| にんにく (みじん切り) | 小さじ1/2 |
| #舞妓はんひぃ～ ひぃ～ 一味 | 適量 |
作り方
- 新じゃがの皮をむき１センチ幅にカットし、水にさらす。
- 水にさらした新じゃがの水気を切り、皿に並べ、ラップをかけレンジ(600W)で４分加熱する。
- フライパンにオリーブオイル・バター・にんにくを入れ香りが出るまで炒め、玉ねぎ(みじん切り)とプチトマトを入れて潰しながら炒める。
- 玉ねぎとプチトマトがしんなり炒まれば、酒・ケチャップを入れ煮詰め、仕上げに塩で味を調整し、#舞妓はんひぃ～ひぃ～一味で辛さを調整する。
- ②の新じゃがをフライパンに並べ、マヨネーズを塗り、玉ねぎ(スライス)・ベーコン・トマトソース・チーズをのせる。
- 蓋をしてチーズが溶けるまで中火で蒸し焼きにする。焦げつきそうなフライパンの時は油を適量引く。
- 焼きあがれば器に盛り完成。
▷ポイント
- プチトマトの代用は、普通のトマトでは水分が多いのでトマト缶詰やピューレを使用!!
- トマトソースは他の料理にも使えるので、レシピの分量より多めに作っておくと便利♪(冷凍も可)
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