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黒七味香るトマトとミョウガの和風サラダ

黒七味香るトマトとミョウガの和風サラダ
黒七味香るトマトとミョウガの和風サラダ
黒七味香るトマトとミョウガの和風サラダ

材 料

トマト 1玉
ミョウガ 1本
胡瓜 1/2本
白ネギ 1/4本
鰹節 10g
(小袋2個)
塩・胡椒 少々
ごま油 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ2
#京の胡麻ふりかけ 大さじ2
#京の黒七味 小さじ1/4

作り方

  1. トマトは横半分に切り、タネを取り除いてくし切りに。胡瓜は小さめの乱切りにする。
  2. 白ネギとミョウガは刻んで、ミヨウガはさっと水にさらしておく。
  3. ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせてば完成。

▷ポイント

  1. トマトの種を取り除いておくと、水っぽくならない。
  2. 野菜をさらに小さくカットして、ぶっかけそうめんにのせても◎

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