ごはんが進む濃厚ピリ辛 京らー油ふりかけ
¥
648
税込
彩りホットプレートビビンバ～麻辣照り焼きソース～
材 料
| 鶏肉(もも) | １枚 |
|---|---|
| 炒り卵 | ２個分 |
| 塩胡椒 | 各適量 |
| ごま油 | |
| #京らー油ふりかけ | |
| 温かいご飯 | |
《 お好きな具材 》 | |
| 人参ナムル | 各適量 |
| 水菜 | |
| しめじ | |
| お好みの彩り野菜 | |
《 タレ 》 | |
| 醤油 | 各大さじ２ |
| #京の麻辣醤 | |
| #舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油 | 各大さじ１ |
| 砂糖 | |
| 酒 | |
| #京らー油ふりかけ |
作り方
- ホットプレートにごま油をひき、熱する。
- カットして塩胡椒した鶏肉としめじを入れよく炒める。
- 炒めた②を取り出す。
- ホットプレートにごま油を足し、温かいご飯を敷き詰め、《お好きな具材》を並べる。
- 混ぜ合わせた《タレ》をかけ、全体をよく混ぜる。
- 仕上げに#京らー油ふりかけをたっぷり振り完成。
▷ポイント
- おこげが欲しい方は、④以降は終始強火で！
- 鶏肉の代わりに豚バラや挽き肉、牛肉でももちろん◎
- 一人前だけ作る場合は、フライパンで代用も◎
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