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マグロユッケ恵方巻き

マグロユッケ恵方巻き
マグロユッケ恵方巻き
マグロユッケ恵方巻き

材 料

すし飯 一膳分
#京の胡麻ふりかけ 大さじ1
マグロの刺身 50g
きゅうり 1/4本
焼き海苔 1枚
《 ユッケのたれ 》
#京のかしこ味噌 小さじ1
#京らー油 小さじ2
醤油 小さじ1

作り方

  1. 《ユッケのたれ》を混ぜ合わせ、マグロの刺身を和える。
  2. すし飯に京の胡麻ふりかけを混ぜ合わせる。
  3. 焼き海苔の奥に隙間(指2本分程)を空け、手前に②を広げる。
  4. ①ときゅうりをのせて巻いて完成。

▷ポイント

  1. 巻くのが難しい時は、手巻き寿司サイズにしてお召し上がりを!!
  2. 辛さを少しマイルドにしたい時は、マヨネーズを入れると◎
  3. 激辛好きさんは、京らー油を舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油に変えたり、舞妓はんひぃ~ひぃ~一味を足すと◎♪

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