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タコとキノコのガーリックピラフ

 

材 料(1人前)

ボイルタコ 1/2本
マッシュルーム 2個
舞茸 1/3パック
パプリカ 適量
玉ねぎ 小1/4個
ニンニク 1片
#京のおだしふりかけ-山椒- 大さじ1
#京の山椒 適量
バター 10g
サラダ油 大さじ1/2
温かいご飯 1杯分

作り方(調理時間:10分)

  1. タコを1cm角に切り、他の材料も切っておく(パプリカ、玉ねぎ、ニンニクはみじんぎり)。

  2. フライパンにサラダ油を入れ強火にし、熱くなればバター、タコ、野菜を入れなじませる。

  3. 温かいご飯と『京のおだしふりかけ-山椒-』、『京の山椒』をいれさらに中火で炒める。

  4. 全体を炒め合わせ完成。

【ポイント】

  1. 味付けはほぼ『京のおだしふりかけ-山椒-』なので簡単です。

  2. タコの代わりにエビでも◎

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