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春キャベツと豚バラのスープ


春キャベツと豚バラのスープ 春キャベツと豚バラのスープ 春キャベツと豚バラのスープ

材 料(1人前)

春キャベツ2枚
豚バラ
京のおだし500ml
2つまみ
醤油少々
白ネギ適量

作り方(調理時間:10分)

  1. 京のおだしを沸かす。

  2. 豚バラ・塩・醤油を入れ一煮立ちさせる。

  3. 豚バラに火が入れば、千切った春キャベツを入れさっと火を通し完成。




【ポイント】
  1. 春キャベツはシャキッとした食感を生かしたいので、煮過ぎないように注意。

  2. 豚バラの代わりにベーコンでも◯

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