お鍋で３分の京風おだし 京のおだし
¥
702
税込
やみつきひぃ～ひぃ～長芋
材 料
| 長芋 | １００g |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| #京のおだし (パック粉末) | 小さじ1/2 |
| #京らー油ふりかけ | 大さじ１ |
| #舞妓はんひぃ～ ひぃ～ 七味 | 小さじ1/3 |
| オクラ | 各適量 |
| ラディッシュ | |
| もみのり |
作り方
- 長芋の皮をむき3cm幅に切る。(いちょう切りや乱切り、短冊など、お好みの切り方で大丈夫。)
- ボウルかビニール袋に醤油・みりん・#京のおだし(粉末)・#京らー油ふりかけ・#舞妓はんひぃ～ひぃ～七味を入れて揉み込み、５分ほど冷蔵庫で馴染ませる。
- 皿に盛り付け、海苔を散らす。
オクラなどお好みの野菜があれば添えても◎
▷ポイント
- もっと辛いのがお好きな方は食べる前に#舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油をかけて。
- 辛すぎる！という方は、卵黄と混ぜたり、ごはんや冷奴にのせるのもオススメ♪
- 余った#京のおだし(粉末)は、卵焼きやたこ焼き、お好み焼きなどの生地に直接入れて使えます。
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