「舞妓はんひぃ～ひぃ～」は市販の唐辛子の約10倍の辛さ。
「激辛では満足できない！」そんな辛いものが好きな方は激辛を超える辛さ「狂辛」をお試しください。

使用するのは、おちゃのこさいさい契約農家で育てられた国産のハバネロ唐辛子。
山々に囲まれ、澄んだ空気と湧水で育ったハバネロは、食べれば辛く、香りはとてもフルーティー。
定期的にハバネロ畑へ出向き、ハバネロの成長や安心安全な品質管理を徹底しております。

ハバネロは、「舞妓はんひぃ～ひぃ～ 一味」の主役です。
「舞妓はんひぃ～ひぃ～ 」に使用しているハバネロは、辛さの奥にある旨みと味わい、風味が感じられるものを厳選しています。

唐辛子の辛さを表す単位
「スコヴィル値」で比較！

唐辛子の辛さを表す単位に、スコヴィル値があります。鷹の爪が4～5万スコヴィルなのに対し、「舞妓はんひぃ～ひぃ～」に使用しているレッドサビナというハバネロは、最大57万スコヴィルといわれています。

辛い物好きの皆様にも
ご満足いただいています

とにかく一度食べてみて！

契約農家が育てた
「国産ハバネロ」

唐辛子を、自社工場にて独自製法で挽き、細かく均一な粒子に仕上げています。均一に仕上げることで舌ざわりがよく、お料理にもなじみやすくなるので、少量でしっかり辛さを感じます。

唐辛子とハバネロの独自ブレンドだから合わせるお料理を選ばす、本来の味を邪魔しません。味噌汁、うどん、牛丼などの和食はもちろん、ピザやパスタ、麻婆豆腐、ガパオライスなどさまざまジャンルのお料理に合わせてお召し上がりください。

唐辛子をたくさんかけると、唐辛子の味が強くなり お料理の味を変えてしまいます。ハバネロを使った舞妓はんひぃ～ひぃ～は、少しの量で しっかり辛さを感じるのでお料理の味はそのままに、辛味を足すことができます。

さまざまなお食事に
合わせて
お愉しみいただいています

日本国内でハバネロ唐辛子を栽培している農家さんは少なく、その中でも舞妓はんひぃ～ひぃ～に合う農家さんと契約しています。
澄んだ空気と湧水で育ち、太陽の光をたっぷり浴びて熟した、とびきり辛くて、香りのフルーティなハバネロ唐辛子は、ひとつひとつ手作業で収穫しています。

• 

  ハバネロは日当たりがとても重要な野菜。暑さは得意ですが、土の中が蒸れないよう水やりの時間や頻度をその日の天気に合わせて微調整しています。

• 

  たっぷり日差しを浴びたハバネロは7月～8月に赤く色づいてきます。青いうちから収穫することもできますが、この時期まで待てば特徴的な刺激のある辛みを楽しめます。

• 

  傷つかないようていねいに収穫されたハバネロは、舞妓はんひぃ～ひぃ～一味の商品規格に合うものだけを選び出荷されます。

国産唐辛子の風味を活かすため、
製法や保管にも
こだわっています

生産者様から届いた原料は、風味の良さを保ち、品質を損なわないように管理をしています。
また、充填時に異物混入などがないよう、製造管理も徹底しています。

狂辛一味の風味を
長持ちさせるコツ

• 

  開封後はなるべく早くご賞味ください。（未開封時の賞味期限は約6か月です。）

• 

  風味の劣化や虫害を防ぐため、
  開封後の保存は冷蔵庫がおすすめです。

• 

  缶の振り出し口はしっかり閉じて保管してください。