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商品について
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こんなお料理に
届いですぐさま京風のおうどんが味わえる、送料無料が嬉しい基本の調味料セットは、はじめてのお客様におススメです。 お鍋で３分煮出すだけで京風の本格おだしがとれる、国産素材にこだわった簡単便利なティーバッグ製の『京のおだし』に、 国産柚子の爽やかな香りと、みずみずしい甘みが愉しめる『京の柚子七味』缶と、国産の本鷹唐辛子を香ばしく焙煎して、 ピリリと爽やかな国産の山椒で風味豊かに仕上げた『京の黒七味』缶をセットにして、送料無料でお得にお届けします。
| カテゴリ | 送料無料セット |
|---|---|
| セット内容 | ・京のおだし×１ ・京の柚子七味(缶)×１ ・京の黒七味(缶)×１ |
| 商品内容量 | 京のおだし72g(9g×8包)×1 |
| 京の柚子七味（缶）10g×1 | |
| 京の黒七味（缶）10g×1 | |
| 販売者 | おちゃのこさいさい（株式会社丸や） 京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 |
| その他お知らせ | ネット注文限定商品です。お電話でのご注文は承っておりません。 お手提げ袋がご入用の際はご注文画面にてご入力ください。セット商品につき、お付けできるお手提げ袋は１枚までとなります。ご了承くださいませ。 |
炊き込みごはんに
季節の食材を味わう炊き込みごはんには『京のおだし』をぜひ。 お鍋の底まで透き通るおだしは、食材の風味や色まで 活かした繊細な和食にお使いいただける京風の本格おだしです。 爽やかな『京の柚子七味』に、香ばしい『京の黒七味』と、 仕上げの薬味も２種類試して、風味を食べ比べてみてください。
タルタルソースに柚子の風味を
国産柚子をふんだんに使って、爽やかな香りでまとめ上げた、 『京の柚子七味』は、揚げ物のタルタルソースにもどうぞ。 国産柚子の爽やかな香りとみずみずしい甘みでさっぱりとし、 程よい辛みのアクセントで揚げ物が美味しく召し上がれます。 香ばしさが欲しいときは、『京の黒七味』をお使いください。
だし巻きに。バターやマヨネーズにも
香りとコクが増すよう、国産の本鷹唐辛子を深めに焙煎して、 国産の山椒を香らせた『京の黒七味』はだし巻きの風味付けに。 焙煎唐辛子のやわらかい辛みと山椒のピリリ爽やかな辛みが、 おだしの旨みを引き立てます。バターやマヨネーズとの相性 もいいので、黒七味で作るだし巻きサンドもお試しください。
おうどんだしに
瀬戸内産のお塩で下味が付けてありますから、煮出したらそのままおうどんを入れて、お召し上がりいただけます。
国産素材で旨みたっぷりに仕上げた京風のおだしは、香りも豊かでやさしい味わいです。
おだしを取った素材は、煎ってふりかけにリメイクできます。
おだしの取り方は簡単３ステップ
●ステップ１
お鍋にだしパック１包とお水５００ccを入れます。
●ステップ２
火にかけて、沸騰したら中火にし、約３分煮出します。
●ステップ３
お箸でだしパックを取り出せば、京風おだしの完成！
だしを取った後のパックは“ふりかけ”に！
●ステップ１
おだしパックを開け、中の粉をフライパンに出す。
●ステップ２
粉の色が白っぽくパラパラの状態になるまで煎る。
●ステップ３
砂糖を入れなじませ、醤油・みりん・炒り胡麻を加え、弱火で混ぜる。
●ステップ４
水分が飛び、パラパラの状態になったら出来上がり！
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