京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。「おちゃのこさいさい」こだわりの国産「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのような香りで、清々しい辛みも上品。

京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。柑橘系の爽やかな香りにピリリとシビれる、国産の「山椒」にこだわった『京の山椒』の詰め替えパックです。

国産柚子の香りとみずみずしい甘みを詰め込んだ、辛みと風味のやわらかな“小辛”柚子七味の詰め替えパックです。国産唐辛子使用。七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。４種類から選べる国産七味です。

爽やかな香りとみずみずしい甘みのある国産柚子に、国産の本鷹唐辛子を合わせた“小辛”ゆず一味の詰め替えパックです。一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。国産素材の一味唐辛子です。

国産黄金唐辛子の刺激的な辛さを、後味すっきりの山椒などで風味良くまとめ上げた、“大辛”黄七味の詰め替えパックです。七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。４種類から選べる国産七味です。

国産の本鷹唐辛子に国産の山椒などの薬味を調合した、辛みと風味のバランスがいい美味しい“中辛”赤七味の詰め替えパックです。七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。４種類から選べる国産七味です。

コクも増すよう、国産の本鷹唐辛子を香ばしく焙煎し、国産の山椒を香らせた“小辛”黒七味の詰め替えパックです。 七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。４種類から選べる国産七味です。

キレのある、すっきりとした辛みでお料理を鮮やかに彩る、国産の黄金唐辛子を使った“大辛”黄一味の詰め替えパックです。一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。国産素材の一味唐辛子です。

国産唐辛子本来の旨みを含んだ、クセのない上品な辛さでおだし香る和食と相性のいい“中辛”赤一味の詰め替えパックです。一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。国産素材の一味唐辛子です。

辛さを和らげ、香りとコクが増すよう、国産の本鷹唐辛子を深めに焙煎した、“小辛”黒一味の詰め替えパックです。 一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。 使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。国産素材の一味唐辛子です。

国産の「ハバネロ唐辛子」や唐辛子に山椒をピリリときかせた、京都らしい風味豊かな“狂辛”七味の詰め替えパックです。七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば一段と風味が長持ちします。世界一辛い七味唐辛子をお探しならこちらがおすすめです。

“狂辛”にまで引き上げた、国産「ハバネロ唐辛子」の辛さがシンプルに味わえる、風味豊かな一味の詰め替えパックです。一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。国産素材の世界一辛い一味唐辛子です。

京都ではおうどんやおそばの薬味としても親しまれている、ピリリ爽やかなシビれる辛さの山椒。国産の「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのように香りが高く、清々しい辛みも上品です。外で持って歩くのに便利な一回使い切り小袋タイプの豆袋をご用意しております。持ち歩き用のマイ山椒としておすすめです。

和風麻婆豆腐をイメージし、おだしで炊いたかしわに、一味を少々振りかけて、香り高い国産の山椒をたっぷりと。鶏そぼろのようにほろほろ美味しい、具だくさんで食べ応えのある、おかず感覚のふりかけです。
お醤油や豆板醤などに『京の山椒』『京の赤一味』を加えて、しっとり甘辛く仕上げました。ピリ辛シビ辛で食べ応えのある女性に人気のふりかけです。

国産柚子をふんだんに使い、ほかの七味よりも爽やかな風味でまとめ上げた『京の柚子七味』は、“小辛”と程よい辛さで香り高い国産柚子ならではのみずみずしい甘さもお愉しみいただけます。使い切り小袋タイプなのでお弁当にふりかけ感覚で添えられ、持ち歩き用のマイ七味に便利。

香りとコクが増すよう、国産の本鷹唐辛子を深めに焙煎して、国産の山椒を香らせた『京の黒七味』。辛さは“小辛”と比較的やわらかく、焙煎による香ばしさがあって、洋食にも合う風味です。使い切り小袋タイプなので、お弁当にふりかけ感覚で添えられ、持ち歩き用のマイ七味に便利。

国産「ハバネロ唐辛子」を使って“狂辛”に仕上げながらも、京七味らしく山椒をピリリときかせて、ほかにはない辛さと、厳選した薬味の上品な香りが一つになった『舞妓はんひぃ～ひぃ～七味』。お弁当にふりかけ感覚で添えられる豆袋は、持ち歩き用のマイ七味に便利。小袋タイプ。

国産の「ハバネロ」に、唐辛子をブレンドした『舞妓はんひぃひぃ～一味』は、ほかの一味では物足りなさを感じてしまったり、外食シーンでも思い出すほどのヤミツキ“狂辛”。使い切り小袋タイプ。マイ一味の持ち歩きに便利で、いつでも開けたての辛さが美味しく味わえます。

京のおだしをベースに国産の山椒で上品な味わいに仕上げた無添加のふりかけです。 無添加で、国産の選りすぐり素材を詰め込みました。 お料理に馴染むしっとりソフトな食感で、粉末なのにじゅわりとおだしの旨みが広がります。おだしにピリッと山椒を効かせたおすすめのふりかけです。

選りすぐりの国産素材を使用し、お塩だけで下味を付けた、お鍋の底まで透き通って見える京風だし。ティーバッグタイプなので、そのままお鍋で煮出せるので簡単に本格だしがとれます。ご愛用者さまのリクエストにお応えして、１８パック入りの徳用サイズをご用意しました。